1.祭祖
早上男方出發至女方家之前，應先在家中拜祭祖先，以納采用的大餅放在祖先前面，上香祭告祖先們，將前往某處女方家下聘，並請保佑這段姻緣幸福美滿。
2.出發
祭祖後，將”行聘禮品”以二、六或十二個紅木盛裝盛，由貢禮官(押箱先生)清點所有聘禮後搬上禮車，並提醒準新郎預備好所有的紅包、聘金、壓桌禮，禮品與戒指等物品。出發前，新郎分發紅包給一同前往下聘的媒人、工作人員。前往女方家的人，應由男方年長親友擔任(主要為男性)，包含準新郎、父母，總人數共六、十或十二人。禮車裝載完畢後，新郎跟媒人同坐一車，燃放鞭炮車隊出發。
3.迎納
男方應事先準備排炮，於過橋或遇上其他迎娶車隊時燃放。到達女方家約100公尺前，也要先燃放排炮通知女方(表示男方車隊已到達)，女方也要燃炮回應。媒人先下車，其他人接著下車，準新郎最後由女方男性幼輩開車門請出，並端洗臉水給準新郎洗手、洗臉(可省略)，準新郎要回”開門禮”給該幼輩。
4.納徵
男方人員(貢禮官)先詢問女方放置聘禮的地方，然後將放有禮品的紅木盛抬進女方家客廳，女方接受聘禮並打賞紅包(貢禮官、扛伕禮、車伕禮)，並將聘禮一一陳列擺放。媒人此時將大小聘、金飾、禮品等，依照清單點交給女方家長。女方收好聘禮後，在神案上陳列供品，由女方一位福壽雙全的長輩，在列祖列宗神位前點燭、燃香，獻餅獻禮(即男方送來的餅及禮品)。
祭祖這動作，也可在新人戴完戒指後進行。
5.介紹
男方親屬依序進入女方家後，媒人正式介紹雙方家長親友認識，先介紹男方親屬給女方，再介紹女方親屬給男方(此時準新娘還不能出現)，最後才介紹準新郎。這時媒人會說一些吉祥話，增添喜慶氣氛
6.捧茶、奉甜茶
女方長輩招呼男方親屬依長幼次序入座，準新郎居末座。落座後，媒人充當司儀，準新娘由媒人或好命婆(女方家族較有福份的女性長輩)攙扶出堂，手捧茶盤(上置甜茶若干杯，視男方人數而定，不可有多或少) 先向男方親屬一鞠躬後再一一敬茶(由長而幼，準新郎最後)，媒人在一旁念吉祥話祝福，並同時一一介紹男方親人輩分，這是準新娘初見夫家長輩的一個儀式。敬茶完畢，準新娘向男方親屬一鞠躬後退堂。
7.壓茶甌
男方親友飲畢甜茶，將紅包捲起來放進空杯裡。此時，準新娘在媒人或好命婆陪同下，捧著茶盤出堂收茶甌(茶杯)，流程與捧茶時相同，男方親友將紅包與茶杯，一一置於茶盤裡交還準鄉娘，放置時可念一句吉祥話祝福準新人。
8.掛手指
戴戒指的時間需事先看好吉時及方位，女方在大廳中擺好高椅、矮椅各一張。時辰一到，媒人或好命婆牽準新娘入大廳，面向外坐在高椅上，雙腳併放在矮椅上，表示準新娘可遠離農務，不勞苦，會好命，準新郎站準新娘右邊，面對準新娘。
在雙方家長和親友見證下，準新人拿出事先準備好的戒指，準新郎將以紅線相繫金、銅戒指(象徵兩人永結同心，銅戒也可以婚戒代替)套入準新娘右手中指，準新娘則將金戒指套入準新郎左手中指。
完成戴戒指儀式後，依北部地區習俗，準婆婆要替準新娘戴上”掛脖錢”，並戴上項鍊、首飾等見面禮，準丈母娘也為準新郎戴上項鍊，領帶夾等。儀式完成後，由媒人帶領準新郎，對女方長輩、父母、親友依序改口，一一稱呼過一次，再換準新娘對男方之長輩、父母、親友改口稱呼(此程序可省略)。禮成後，女方燃放鞭炮，雙方互道恭喜結成親家，並將喜餅分與親友共享。
9.祭祖
請準新娘的舅父在神明祖先前點燭燃香，點”排香”兩對，女方父母與準新人各持一份，共四份，女方要給舅父”點燭禮”(紅包由男方提供)。祭祖完畢後，香插入香爐，切記要一次插定不可重插，主要忌諱重插香會有重婚的可能。
10.女方回禮
女方回送男方的禮品稱為”回木盛”，女方將男方送來的聘禮回送一部分，擺入男方原本放置聘禮的紅木盛裡，交由男方親友裝載上車，若女方只收小聘或退回聘金，就將包紮鈔票的紅紙條留下。媒人自女方家長手中加下退回的聘金、聘禮後，再轉交給男方家長，以示尊重。準新娘則把準備好的”頭尾”(從頭到腳的隨身物品，六件或十二件)送給準新郎。
11.訂婚宴
訂婚儀式結束後，女方端出湯圓或點心招待男方親友，之後在家裡或餐廳設宴招待男方，準新人坐在首座，雙方親友則依輩分、地位入座。
依照禮俗，訂婚宴席上到”魚”這道菜時，準新郎、男方親友必須離席返家，男方家長將”壓桌禮”與”姊妹桌禮”紅包交給女方家長，並致贈給所有幫忙的人紅包，以表達感謝之意。
男方離開時，不能說再見，只能悄悄離去，以免橫生枝節或有再婚之虞，跨門檻時也要注意不可踢到門檻，女方家送門時也只要點頭致意即可。宴客完畢，女方將訂婚喜餅贈送給親友分享喜悅。
★ 1. 台灣傳統婚嫁習俗中，吃訂婚宴時，男方不可吃到喜宴結束，是為了避免落人口實:「男方把女方吃夠夠」。至於男方親友何時離席，每個地方時間點不同，有的上到第四道菜便離席，有的上到”魚”或”水果”便離席，有些地方則上到”甜點”才離席。不過現在很多長輩不忌諱這個禁忌，認為才剛結為親家就讓對方餓肚子才失禮，可依需求更改喜宴上菜次序。
2. 過去訂婚宴，女方多是在自家設宴款待男方親友，隨著社會風氣轉變，時至今日，訂婚宴的規模、形式與流程，有時候與結婚幾乎不相上下，也會加入新人進場，敬酒，送客等流程。為配合送客，有時準新郎提早離席後不會直接打道回府，而是先在外面消磨時間，等時間差不多，再回會場陪新娘送客。
3.傳統上，新娘不可吃自己的喜餅，以免把自己的福氣吃掉；另有一說是，拜過祖先的不能吃，沒拜過的則無此禁忌。
4.不管天氣多熱，參加訂婚的人，都不可以搧扇子，不然有”拆散”的意思。
留言列表
